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莲子冬瓜
hengshibugong
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食材明细
主料
莲子
适量
辅料
冬瓜
适量
大蒜
十瓣
配料
腐乳汁
适量
盐
少许
糖
适量
淀粉
适量
香油
少许
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
莲子冬瓜的做法步骤
1
莲子去掉芯,冬瓜切成稍大的丁
2
冬瓜丁用加了盐和少许食用油的开水焯1分钟
3
热锅凉油,加入蒜瓣,莲子,腐乳汁,烹匀
4
倒入冬瓜丁,加少许水,加入盐,糖,焖3分钟
5
淋入淀粉,加入少许香油,即可出锅。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
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