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番茄鱼豆腐

番茄鱼豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼一条
南豆腐 一块
番茄五六个
鸡蛋一枚

酸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

番茄鱼豆腐的做法步骤

1
收拾好的草鱼切片，一定要去掉这层黑膜哦，不然会腥的
2
切好的鱼片
3
鱼片放入适量的盐、料酒，抓匀后再放入一个鸡蛋，最后加入适量生粉抓匀
4
番茄去皮
5
切小碎丁
6
热锅入少许底油，倒入番茄碎翻炒，加少许水，炖至成番茄汤
7
加入鱼头、尾和豆腐，加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右
8
放入腌好的鱼片，至变色即可关火
9
美味的番茄鱼豆腐出锅了

来自美食天下秋雨萌萌的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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