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酸辣木耳

清欢的烟火生活

酸辣木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

水发东北黑木耳 200克

辅料

香菜 1棵
小米辣 3个
蒜 3瓣
新姜小块
柠檬 2个
生抽适量
鱼露适量
盐适量
味精适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣木耳的做法步骤

1
1、木耳去根蒂，放水里洗净，手撕成小朵。
2
2、把木耳放沸水中焯水2分钟。
3
3、姜蒜去皮洗净剁碎。香菜洗净切段，辣椒洗净切段。
4
4、柠檬放榨汁器中榨出汁来。
5
5、把木耳和切好的作料放入凉拌大碗里。
6
6、柠檬汁倒入小碗里，加入盐、生抽、鱼露、味精调匀。
7
6、柠檬汁倒入小碗里，加入盐、生抽、鱼露、味精调匀。
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7、把调好的料汁倒入凉拌碗里拌匀即可。
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成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

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