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新手——简易咖喱蛋包饭

新手——简易咖喱蛋包饭的做法

1张图片

“心血来潮做给亲爱的吃的，结果做出来发现味道不错。”

食材明细

主料

米饭一碗

辅料

鸡蛋 2只
蔬菜粒 适量

配料

茄酱适量
百梦多咖喱 适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

简易咖喱蛋包饭的做法步骤

1
先在锅子中将适量的蔬菜粒煮熟。然后放入咖喱块，慢慢融化，随后开小火闷煮一会，让咖喱变浓稠。
2
煮蔬菜粒的同时开始打蛋，两只鸡蛋，打好后在碗中加入适量的食用油，目的是为了蛋皮够用。再将油和蛋一起打混。
3
在平底锅中倒入食用油，将整个锅子都用油润一下，开中小火，倒入打好的鸡蛋。
4
将米饭铺满蛋皮的一半，然后再浇上已经调好的咖喱酱汁，最后合上蛋皮。
5
盛出蛋包饭，最后挤上番茄酱。

小窍门

倒蛋包饭的时候选择大一点的盆子，为了让蛋皮不破裂，用碗先罩住蛋包饭，再一个翻身就好了

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