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香蒜粉丝蒸虾

香蒜粉丝蒸虾的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾半斤
粉丝 50克

辅料

蒜 3粒

配料

生抽适量
盐适量
淀粉１茶匙
白糖１茶匙
芝麻油 少许
油少许

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

香蒜粉丝蒸的做法步骤

1
虾、蒜
2
粉丝用清水浸泡30分钟。
3
把蒜切成蒜蓉，加上以上调料拌匀备用。
4
把虾的须和虾头的尖尖给剪掉，用刀由虾的背部把虾身切开（一分为二）但虾头不用切开．
5
把粉丝沥干水分，铺好在碟子上面．
6
把切开好的虾摆好在粉丝上面，把之前备好的蒜蓉均匀的洒在虾的上面．然好把虾放到蒸锅里蒸８分钟．
7
蒸好之后．拿出来洒上葱花即可！

小窍门

１．蒸虾的时候最好等水烧开之后才放虾去蒸．不能蒸太久，这样虾就不太好吃．
２．喜欢吃辣椒的朋友，可以放点辣椒．不能放太多，这样鲜味就没有了，只有辣味了．

来自美食天下 jyh2012615 的作品

使用的厨具：蒸锅

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