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蒸蒜香粉丝

蒸蒜香粉丝的做法

2张图片

“蒜香粉丝也是开胃下饭菜，又是菜又可以填饱肚子。绿豆粉丝中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。”

食材明细

主料

粉丝 50克
瓢儿菜 100克

辅料

蒜 1个
生抽 2勺
辣椒 6个
花椒油 1勺

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸蒜香粉丝的做法步骤

1
备好食材粉丝提前泡好。
2
瓢儿菜加盐油在锅中绰一下。
3
另外锅里加油炒姜蒜辣椒。
4
加蚝油炒香。
5
加1勺水烧开。
6
淋在粉丝上。
7
上锅蒸10分钟即可。
8
摆盘。

小窍门

绿豆粉丝特别细腻，加了蒜末特别提味。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：蒸锅

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