南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】
金瓜蒸蛋的做法步骤
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1准备小金瓜一个。 -
2金瓜去籽洗净。 -
3放入微波炉高火10分钟初步成熟。 -
4鸡蛋加盐和水打散。 -
5蛋液过滤两次。 -
6蛋液倒入蒸好的南瓜盅里。 -
7盖上保鲜膜。 -
8锅开后小火蒸13分钟虚蒸3分钟。
小窍门
提示:1、南瓜和鸡蛋成熟时间不一样,南瓜提前微波炉加热一下。
2、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失,吃上去更加沙。
3、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。
2、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失,吃上去更加沙。
3、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。
