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水煮花生鹌鹑蛋

水煮花生鹌鹑蛋的做法

1张图片

“奥运会开始了，做这样一盘水煮花生鹌鹑蛋，边吃边看比赛，不论是炎热的白天，还是凉爽的夜晚，都是一种惬意的滋味，伴随着咸鲜五香的风味，想必让人相当享受！”

食材明细

主料

花生一斤左右
鹌鹑蛋 半斤

辅料

桂皮适量
八角适量
香叶适量

配料

海盐适量

五香口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

水煮花生鹌鹑蛋的做法步骤

1
把花生撤底洗干净，用手捏比较老的花生开小口。
2
把鹌鹑蛋洗干净。
3
向电压力锅中放入桂皮、八角和香叶。
4
把花生和鹌鹑蛋也放到锅子里，加入水，没过花生就好。
5
选用海盐作为调味料。
6
加入一大勺海盐。这个是比较入味的，如果喜欢健康点，一半量就够了。
7
放入电压力锅中煮20分钟，煮完焖25分钟。打开压力锅，已基本上无气。
8
成品。
9
正面特写。很入味，很好吃！

来自美食天下 yaheiyahei 的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、煮锅

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