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家常小菜——西瓜皮拌蛋皮
豆豆的美食之旅
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食材明细
主料
西瓜皮
适量
鸡蛋
两个
辅料
芝麻
适量
配料
十三香
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白糖
一丁点
辣椒油
适量
香油
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西瓜皮拌蛋皮的做法步骤
1
芝麻入锅中小火炒香盛出备用
2
西瓜皮去除外面的皮,切成薄片
3
鸡蛋打散成蛋液
4
过入少许油烧热
5
鸡蛋入锅中中火摊成蛋皮盛出切丝
6
把切好的蛋皮码放在西瓜皮上
7
生抽一大勺,花椒粉,鸡精,一丁点白糖,十三香适量,加少许开水调开成料汁
8
调好的料汁均匀的浇在蛋皮和西瓜皮上,拌匀,再加入两勺辣椒油和少许香油,拌匀即可
9
撒上之前炒香的芝麻即可
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豆豆的美食之旅
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使用的厨具:不粘锅
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