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凉拌茄子
凉拌茄子的做法步骤
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1材料：茄子。 -
2茄子洗净切条状下油锅煸炒。
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3煸炒好的茄子在盘在中摆好。
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4上锅蒸。
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5蒸好的茄子撕成小条状，期间调汁：2勺醋、2勺生抽、一勺糖，一点盐。
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6起油锅煸香大蒜。
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7下入调好的汁，烧热。
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8趁热浇在茄子上，拌匀即可。
