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全蛋海绵蛋糕
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
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1准备食材。 -
2鸡蛋全部打入一个大盆中。
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3然后倒入白砂糖。
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4隔热水，用打蛋器开始打发。
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5.....
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6不停的搅打，刚开始会有很多粗泡泡，后来就越来越细腻。
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7一直打到提起打蛋器。
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8低粉分3次筛入蛋糊中。
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9翻伴均匀，不可以打圈，动作要轻。
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10挖一小部分蛋糊到玉米油中。
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11翻伴均匀。
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12伴好的油全部倒入蛋糊中，翻伴均匀。
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13.....
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14模具抹一些油，然后撒少许面粉。
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15倒入伴好的面糊。
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16放入预热好的烤箱里，中下层180°烤30分钟左右。
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17成品图。
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18再来一张。
