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烤玉米面橄榄馅饼
烤玉米面橄榄馅饼的做法步骤
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1先把粉类拌匀，然后和成面团。 -
2用保鲜膜封好在温暖处发酵1小时，稍有膨胀便可。
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3提前把鸡蛋虾肉拌匀，包馅时再兑入韭菜，否则会出汤。
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4把发酵好的面团儿取出，稍事揉匀搓成圆条。
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5用刀把圆条切割成均匀的面剂子。
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6按扁。
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7把面剂子用擀面杖擀成圆皮，大小可按自己喜欢的来做。
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8馅料中兑入韭菜拌匀。
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9用面皮把馅料包成橄榄形。
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10置入烤盘码放整齐。
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11用30度左右温度把坯料饧发30分钟。
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12然后用190度炉温进行烘烤。
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13烘烤大约15-18分钟便可出炉。
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14..
小窍门
1、使用细玉米面最好，由于玉米面多，在包制时容易碎，因此要手法轻柔。
2、发酵后才可烤制，否则会口感太硬。馅料还可按自己喜爱的原料来制作。
3、按此方法也可用饼铛烙制，也很不错，用柴锅贴更好。用烤箱的好处是省心省事不必管它，到时取出便可食用。
2、发酵后才可烤制，否则会口感太硬。馅料还可按自己喜爱的原料来制作。
3、按此方法也可用饼铛烙制，也很不错，用柴锅贴更好。用烤箱的好处是省心省事不必管它，到时取出便可食用。
