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高压锅版霉菜馅饼

by 奇迹L
高压锅版霉菜馅饼的做法
越来越多家庭的普通高压锅已被电高压锅代替,确实电高压锅实在是省力省事也安全。那是不是应该把普通高压锅给扔了或束之高阁?不不不,现在就用这个高压锅版做个馅饼,那口感和速度绝不是一般平底锅或是电饼铛所能比的~~~~~~~

食材明细

主料
辅料
配料

霉菜馅饼的做法步骤

  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉入盆加水拌匀,用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒发10分钟
  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:2
    2
    拧干用开水泡软的霉菜,五花肉切成小薄片,韭菜切碎
  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:3
    3
    加盐、鸡精、料酒拌匀
  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团分成6份剂子
  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:5
    5
    擀成圆形薄片,包入馅料
  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:6
    6
    做成包子状
  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:7
    7
    擀成圆型饼丕
  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:8
    8
    高压锅放油烧热,放入一饼丕
  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖(锅盖要对好位置),放上锅阀,用小火,三分钟后放气开盖,翻另一面,重复以上步骤就OK了。(因为锅中没有液体,所以可以放心取阀放气)
  • 高压锅版霉菜馅饼的做法步骤:10
    10
    以上说的是比较薄的饼,烤饼时间要看饼的厚、薄再定。
来自 美食天下 奇迹L 的作品

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