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土豆熬茄子

眼泪止于吃

土豆熬茄子的做法

2张图片

“ɴɪᴄᴇ☁ 🌤 ☁
☁ ☁ ☁ ☁ ☁”

食材明细

主料

圆茄子 1个
土豆 1个

辅料

西红柿 1个

调料

鸡精适量
蚝油适量
盐适量

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆熬茄子的做法步骤

1
油热葱蒜爆香，放入土豆。
2
土豆放入翻炒均匀至每个土豆都能裹上油。
3
加冷水末过土豆即可、盖盖子等水开。
4
水开放入茄子和西红柿（西红柿防止熬出的茄子发黑、切勿放酱油）。
5
5分钟左右放调料鸡精-蚝油翻炒、快好了放盐翻炒一次出锅。
6
香香的👐

小窍门

全程不放酱油、一定要放西红柿不然餐出来发黑。

来自美食天下眼泪止于吃的作品

使用的厨具：电炖锅

所属分类：热菜家常菜

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