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红烧鹅肉

红烧鹅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

土鹅半只

辅料

葱适量
青椒适量
红椒适量
姜适量

调料

盐适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
白砂糖 适量

咸香口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红烧鹅肉的做法步骤

1
鹅半只，自然解冻好。
2
用剪刀剪成块。
3
焯水。
4
洗净沥干。
5
葱姜和辣椒准备好。
6
锅加热，放入花生油，放入一半葱姜。
7
放入鹅肉，翻炒5到7分钟。
8
放入生抽，老抽，料酒和白砂糖，再炒二分钟。
9
加入开水，中火烧开，改小火。
10
烧大概一个小时，中途要翻拌一下。
11
汁差不多干了，加入青和红辣椒，加入剩下葱姜，炒二分钟。
12
最后加盐，炒半分钟。
13
很美味！

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：炒锅

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