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凉薯炒肉

凉薯炒肉的做法

1张图片

“这么多年了，我很少买凉薯，买的次数不超过三次吧，然而，今年老人居然连凉薯也种！虽然收得不多，可是要吃到什么时候呢。虽然其实甜甜的也挺好吃，但是真不会主动去想啊。”

食材明细

主料

凉薯适量
肉片适量

辅料

姜蒜适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

凉薯炒肉的做法步骤

1
肉片加点生抽老抽淀粉腌一下。
2
凉薯去皮切片。
3
备点姜蒜。
4
热锅下油倒入姜蒜爆香。
5
放入肉片翻炒。
6
肉片基本熟后放入凉薯。
7
加点盐翻炒，凉薯本身可以生吃的，所以炒不用太久，凉薯变成有点透明表示熟了。
8
甜甜的凉薯，吃倒是好吃，只是没有基因记忆。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：炒锅

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