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虾仁烩丝瓜独家

虾仁烩丝瓜的做法

4张图片

食材明细

主料

丝瓜三根
虾仁适量

辅料

枸杞少许
盐适量
鸡精适量
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁烩丝瓜的做法步骤

1
丝瓜去皮洗净切成薄片，放入清水里浸泡一会儿防止氧化变黑。
2
青虾解冻去头去皮去虾线，切成寸段，葱花备用，枸杞提前用清水泡软。
3
虾仁段儿放入开水锅里面烫一下变色捞出备用。
4
热锅凉油放入葱花爆香。
5
放入虾仁煸炒片刻。
6
放入丝瓜翻炒均匀至软。
7
加少许盐调味。
8
出锅前放入枸杞，加少许鸡精调味即可出锅。
9
装盘上桌。
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来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

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