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白灼香螺
白灼香螺的做法步骤
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1准备食材。 -
2香螺用刷子刷干净，生姜切片。
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3锅里倒点清水，一勺料酒，2片生姜。
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4水开后倒入香螺，煮3分钟。
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5煮好关火不要开盖，焖3分钟。
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6同时调一下料汁。生姜切末，一勺生抽，一勺香醋，搅拌均匀。
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7香螺装盘。
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8用牙签挑出螺肉，蘸料汁吃。
