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螺蛳粉

螺蛳粉的做法

1张图片

“酸辣爽口。”

食材明细

主料

干米粉 200g

辅料

酸豆角 少许
酸笋少许
腐竹花生 少许
纯净水 适量
萝卜丁 适量
木耳适量

调料

醋少许
辣油少许
辣椒少许

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

螺蛳粉的做法步骤

1
螺蛳粉备用。
2
配料包备用。
3
干米粉。
4
锅中放适量水，倒入干米粉，大火烧开转中火，煮八左右。
5
捞出，过凉水再捞出，沥干水分。
6
锅中再倒入400ml水和米粉。
7
放入酸笋、腐竹花生和酸豆角萝卜丁木耳。
8
大火煮两分钟即可。
9
盛入盆中。
10
再放入醋、辣油和辣椒。
11
继续放入腐竹花生。
12
OK

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食小吃家常菜

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