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冰糖银耳雪梨羹

by 豆豆宝0622
冰糖银耳雪梨羹的做法
“冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；

银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品；

梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。”

食材明细

主料

冰糖银耳雪梨羹的做法步骤

  • 冰糖银耳雪梨羹的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 冰糖银耳雪梨羹的做法步骤：2
    2
    银耳提前泡发，去掉黄色的蒂子，撕成小朵，倒入锅中加适量的水
  • 冰糖银耳雪梨羹的做法步骤：3
    3
    甜梨去皮，切成小块(不要梨核)
  • 冰糖银耳雪梨羹的做法步骤：4
    4
    煮50分钟
  • 冰糖银耳雪梨羹的做法步骤：5
    5
    放入百合，再煮20分钟
  • 冰糖银耳雪梨羹的做法步骤：6
    6
    放入百合，再煮20分钟

小窍门

水要一次加够，切忌中途加水。

如果不用电压力锅，就先大火煮开水后转小火慢慢炖，不时搅拌一下，否则银耳可能会粘锅。
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所属分类： 小吃 热菜 汤羹 素食 秋季食谱

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