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【红豆糯米糍】

【红豆糯米糍】的做法

食材明细

主料
辅料

红豆糯米糍的做法步骤

  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:1
    1
    材料:糯米粉300克,澄粉100克,红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。
  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:2
    2
    将糯米粉、澄粉加纯净水混合,搅拌均匀。
  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:3
    3
    盘子底部抹一层油、将糯米糊放入,盖上一层保鲜膜。
  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:4
    4
    入锅蒸10-15分钟即可。
  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:5
    5
    蒸熟成型即可,拿出来晾凉。
  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:6
    6
    将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉,然后分成若干个小糯米团。
  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:7
    7
    7、取一块,压扁,放入红豆沙馅儿。
  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:8
    8
    8、封口、揉圆成型。
  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:9
    9
    9、最后再滚上椰蓉即可食用。
  • 【红豆糯米糍】的做法步骤:10
    10
    10、一定要现做现吃喔,隔夜就硬掉啦,没有口感了呢。
来自 美食天下 小象仔 的作品

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