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西红柿焖土豆

西红柿焖土豆的做法

1张图片

“中午老婆下班回家吃饭，懒爸爸随手找来了一个土豆和朋友从紫金寄来的纯手工手打猪猪丸。”

食材明细

主料

土豆一个
手打猪肉丸 3个

辅料

小米辣椒 1颗
葱花适量
蒜头适量
西红柿 1个

调料

花生油 适量
蚝油 2匙
酱油 3匙
盐 1匙
白砂糖 2匙

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿焖土豆的做法步骤

1
简单又下饭。
2
准备土豆一个。
3
削皮备用。
4
土豆切块。
5
西红柿一个放入热水去皮。
6
西红柿去皮切块备用。
7
猪肉丸一分为四。
8
小米辣和蒜备用。
9
热锅下油。
10
放入小米辣和大蒜煸出香味。
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放入小米辣和大蒜煸出香味。
12
加入土豆翻炒到表面稍干黄。
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加入土豆翻炒到表面稍干黄。
14
加入1匙盐继续翻炒两分钟。
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加入1匙盐继续翻炒两分钟。
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加入西红柿翻炒。
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加入西红柿翻炒。
18
加入2匙白砂糖。
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加入2匙白砂糖。
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酱油3匙。
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酱油3匙。
22
加入猪肉丸。
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加入猪肉丸。
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加入2匙蚝油。
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加入2匙蚝油。
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加一碗水盖锅盖焖煮十分钟。
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加一碗水盖锅盖焖煮十分钟。
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大火收汁洒上葱花装盘出锅。
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大火收汁洒上葱花装盘出锅。
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中午简单又下饭的工作餐。
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中午简单又下饭的工作餐。

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使用的厨具：炒锅

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