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韭菜盒子独家

还在吃吃吃

韭菜盒子的做法

1张图片

“春韭菜的营养价值最高：它可以护肝、养肾，实在是初春的美味。”

食材明细

主料

春韭菜 250克
面粉 150克
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
花椒面 半勺

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

韭菜盒子的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中倒入热油锅中，炒成鸡蛋碎。
2
面粉加水揉成光滑面团并醒发。
3
韭菜洗净后切细段。
4
将韭菜段、鸡蛋碎倒入盆中加入食盐，花椒面和食用油，防止韭菜出水。
5
下面剂。
6
擀皮并包入馅料。
7
将面皮对折后捏牢接缝处。
8
放入烙饼锅中烙熟。
9
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：面食家常菜

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