芝麻酱红糖花卷 独家
芝麻酱红糖花卷的做法步骤
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1普通面粉放入干酵母,加入适量温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。 -
2这是发酵好的面团。 -
3充分揉匀排气后静置十分钟,我主要用来包包子,还剩了一块儿面团。 -
4擀成长条状。 -
5准备红糖芝麻酱。 -
6面片表面抹上一层芝麻酱。 -
7撒入红糖,根据自己的口味决定糖的多少。 -
8从一边轻轻卷起。 -
9收口处捏紧,为了防止流糖表面不干净,也可以不捏。 -
10用刀切开。 -
11放入蒸锅里二次醒发。 -
12开火上汽后蒸十分钟即可关火,等二分钟再开锅,防止表面回缩起皱。 -
13成品图! -
14成品图! -
15成品图!















