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芝麻酱红糖花卷独家

芝麻酱红糖花卷的做法

4张图片

“蒸包子剩了发面，于是就做了几个芝麻酱红糖花卷，俩人全部消灭掉，太好吃啦！”

食材明细

主料

普通面粉 适量
红糖适量
芝麻酱 适量

辅料

酵母粉 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

芝麻酱红糖花卷的做法步骤

1
普通面粉放入干酵母，加入适量温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
2
这是发酵好的面团。
3
充分揉匀排气后静置十分钟，我主要用来包包子，还剩了一块儿面团。
4
擀成长条状。
5
准备红糖芝麻酱。
6
面片表面抹上一层芝麻酱。
7
撒入红糖，根据自己的口味决定糖的多少。
8
从一边轻轻卷起。
9
收口处捏紧，为了防止流糖表面不干净，也可以不捏。
10
用刀切开。
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放入蒸锅里二次醒发。
12
开火上汽后蒸十分钟即可关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
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成品图！
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成品图！
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成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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