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酸辣萝卜丁

by 小驴蛋妈
酸辣萝卜丁的做法

食材明细

主料
辅料
配料

酸辣萝卜丁的做法步骤

  • 1
    白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁
  • 2
    将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分
  • 3
    冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香
  • 4
    将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上
  • 5
    将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制
  • 酸辣萝卜丁的做法步骤：6
    6
    腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用
来自 美食天下 小驴蛋妈 的作品
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜 早餐 冬季食谱

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