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全麦鸡蛋饼独家

阳台上的草莓

全麦鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

白面粉 适量
黑全麦粉 适量
鸡蛋适量

辅料

花生油 适量
十三香粉 少许

调料

盐适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

全麦鸡蛋饼的做法步骤

1
黑白面粉混合，比例按个人喜好调节。
2
加水用筷子搅成絮状。
3
再和成软面团醒15分钟。
4
案板上抹油，面团揉光滑分成小剂子，擀开撒盐，十三香，油。
5
把面片前后折叠后从一头卷起。
6
按扁再次擀成薄一点的饼皮。
7
不沾锅放油烧热，放入饼皮中火烙。烙至表面断生后翻面。
8
接着烙熟取出备用。
9
鸡蛋打散放锅里转成蛋皮
10
把饼放蛋皮上贴合，稍等一下旋转鸡蛋饼取出即可。
11
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食家常菜早餐

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