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青椒肉丝

青椒肉丝的做法
青椒肉丝,过年下饭菜,为了好看,也为了增加营养,加入了胡萝卜一起炒,好看好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法步骤:1
    1
    青椒去掉蒂洗净,切成小块,放入盐码味。
  • 青椒肉丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切成和青椒般大小的块。
  • 青椒肉丝的做法步骤:3
    3
    油热以后,放入用姜碎码味好的肉丝,等挨着油的肉丝略微变色,再翻炒,可以不粘锅也不沾锅铲
  • 青椒肉丝的做法步骤:4
    4
    肉丝滑炒散开后,放入青椒翻炒变色。
  • 青椒肉丝的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜块翻炒均匀,起锅前放入盐和生抽调味即可。
  • 青椒肉丝的做法步骤:6
    6
    装盘。

小窍门

油热以后,放入用姜碎码味好的肉丝,一定要等挨着油的肉丝略微变色,再翻炒,可以不粘锅也不沾锅铲。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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