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蛤蜊蒸蛋独家

蛤蜊蒸蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

蛤蜊适量
鸡蛋 3个

调料

盐少许
生抽少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1
蛤蜊提前煮好，然后清洗干净沥干水分。三个鸡蛋打散备用。
2
加入和鸡蛋糊一样分量的清水，加入少许盐搅拌均匀，过滤两遍倒入碟子里。
3
将蛤蜊摆到鸡蛋糊上面。
4
大火烧开，放入蛤蜊鸡蛋糊，大火蒸8分钟。
5
在表面淋入少许生抽即可。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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