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花生烧饼

花生烧饼的做法

1张图片

“层多酥脆，直掉渣渣，凉了更好吃，色泽金黄，外表美观，香而不腻，作为主食还是小零食，都能满足你的胃。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

花生适量
酵母少许
白糖少许
温水适量

调料

食用油 少许
盐少许

甜香口味
酥工艺
半小时耗时
简单难度

花生烧饼的做法步骤

1
面粉中酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
2
平底锅烧热放入花生，小火炒熟，晾凉后去掉外皮。
3
擀碎一些，备用。
4
揉搓排气，擀成长方形的面片。
5
铺上花生碎。
6
撒少许盐、油和干面，层多放粘。
7
从一端卷起，收口处捏合起来。
8
分成大小均匀的剂子。
9
两端捏合起来，竖起来按扁，擀成薄圆饼。
10
平底锅烧热，放入饼胚。
11
小火，烙至两面金黄色即可。
12
成品图。
13
层多，香酥。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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