菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

番茄焖牛腩独家

番茄焖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩一斤半

辅料

番茄 5个
姜一块

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
白糖适量

酸甜口味
焖工艺
数小时耗时
高级难度

番茄焖牛腩的做法步骤

1
牛腩洗干净放米酒焯水去腥。
2
四五分钟这样捞起切块（定型好切一点）。
3
切好再次焯水。
4
放米酒去腥。
5
再次焯水后捞起备用。
6
西红柿五个，姜一块。
7
姜切丝，西红柿先切一个半（切小块），剩下的切大块备用。
8
热油放姜丝炒香。
9
放牛腩。
10
牛腩炒一两分钟放西红柿。
11
炒出西红柿汁儿放适量水（我大概放了400ml）。
12
放水焖放适量酱油，盐，蚝油，白糖调味。
13
剩下的西红柿切大块。
14
焖了块五十分钟的牛腩。
15
放西红柿。
16
这是焖了十多分钟大块西红柿的样子。
17
这是焖了20分钟西红柿的样子。
18
成品图。

来自美食天下 l5277 的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

番茄焖牛腩的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐