手机访问
炸藕夹
炸藕夹的做法步骤
-
1莲藕削皮洗净，切片。 -
2像蝴蝶一样的，两片相连。
-
3肉糜里面加生抽酱油，胡椒粉，一个鸡蛋，适量食盐朝一个方向搅至上劲。
-
4将肉糜塞入莲藕中。
-
5稍微压一压。
-
6将鸡蛋打散。
-
7准备好炸粉。
-
8先将藕夹放蛋液中裹上薄薄一层蛋液。
-
9再放入炸粉中裹上炸粉。
-
10全部裹好后放盘中备用。
-
11锅中放油烧至筷子边四周冒泡。
-
12放藕夹开始炸。
-
13炸至两面金黄即可。如果想皮更脆就复炸一下。
-
14淋上番茄酱即可享用。
