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草鱼豆腐煲

草鱼豆腐煲的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

姜适量
葱适量
小米辣 适量
洋葱适量
豆腐适量
金针菇 适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
料酒适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

草鱼豆腐煲的做法步骤

1
草鱼切块加入姜，葱白，酱油，蚝油，盐，拌匀腌制15分钟。
2
洗好金针菇。
3
洋葱等其他材料切好。
4
锅里热油把豆腐煎至两面金黄铲起。
5
再炒香蒜头，小米辣，倒入洋葱翻炒半分钟。
6
炒好后倒入砂锅，铺上金针菇，鱼块，豆腐。
7
再加适量水大火烧开转小火煮20分钟。
8
煮好后加盐再焖2分钟撒上葱花即可。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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