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红烧秋刀鱼独家

红烧秋刀鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

秋刀鱼 3条

辅料

料酒适量
生抽适量
香醋适量
姜适量
小米辣 适量
蒜适量

调料

食用油 适量
盐适量

香辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧秋刀鱼的做法步骤

1
秋刀鱼处理干净后，刀子切个小口，倒入适量料酒，一勺盐腌制30分钟。
2
锅中油预热，放入一勺盐。
3
放入秋刀鱼煎至两边金黄。
4
放入蒜子生姜小米辣。
5
倒入一勺料酒
6
倒入一勺生抽。
7
放入一勺香醋。
8
放入适量清水大火煮开，转小火焖煮10分钟即可出锅。
9
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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