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鱼香豆腐

鱼香豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

葱适量
蒜适量
鸡蛋一个
淀粉一个

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
番茄酱 适量
剁椒适量
胡椒粉 适量
十三香 适量

酱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香豆腐的做法步骤

1
备好材料，豆腐先沾上淀粉，再过蛋液。
2
锅里热油，放入豆腐小火慢煎至两面金黄铲起备用。
3
锅里热油爆香蒜末，倒入适量水煮开，加入盐，酱油，蚝油，糖，番茄酱拌匀。
4
倒入豆腐煮开后转小火煮5分钟。
5
再加入胡椒粉，剁椒，十三香，煮至浓稠即可。
6
出锅撒上葱花。

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使用的厨具：煮锅

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