菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜午餐晚餐

凉拌黄豆

凉拌黄豆的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆半碗

辅料

青椒适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
干辣椒 适量
花椒适量
麻椒适量
红椒适量

调料

酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
糖适量
香醋适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌黄豆的做法步骤

1
黄豆提前浸泡几个小时。
2
清洗干净后倒入锅里加入八角，香叶，桂皮，姜，干辣椒大火煮开后煮10分钟捞起去掉香料沥干水分。
3
青红椒切碎放入碗中，加入蒜末。
4
锅里热油爆香花椒麻椒。
5
倒入花椒油，再倒入盐，生抽，耗油，糖，香醋，胡椒粉拌匀。
6
倒入黄豆中搅拌均匀即可。

来自美食天下全の美食的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

凉拌黄豆的更多做法

你可能还喜欢

凉菜家常菜午餐