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红烧鸡腿

贪吃的猫咪头

红烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡大腿 5只

辅料

食用油 适量

调料

酱油 1勺
生抽 2勺
老姜 5片
香葱 1根
生粉少许
料酒 2瓶盖

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

红烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净划花刀，用刀背稍微把鸡腿肉筋敲断。
2
加所有调料拌匀，腌制2小时以上。
3
热锅热油下入鸡腿，中小火慢慢煎。
4
煎至两面焦黄。
5
把腌制剩下的酱汁倒入锅中，加适量清水煮开后转小火慢慢煮。
6
直至收汁即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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