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中翅鲍鱼鲜虾煲独家

中翅鲍鱼鲜虾煲的做法

3张图片

食材明细

主料

中翅 305克
鲜虾 270克
鲍鱼 10个

辅料

姜片适量
蒜片适量
葱段适量

调料

料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤

1
食材：中翅（已清洗）、鲜虾（已去虾须虾线清洗）、鲍鱼、姜片、蒜片、葱段.
2
将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。
3
将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
4
起锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和中翅翻炒翻炒有些金黄。
5
接着，合入鲜虾和鲍鱼，加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
加适量的白糖。
10
调味翻炒翻炒。
11
然后，将全部的食材移入砂锅里。
12
加入适量的清水烧煮开后转中小火煲15分钟。
13
最后，搁入葱段即可。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜宴客菜

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