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蒜薹炒杏鲍菇

蒜薹炒杏鲍菇的做法

1张图片

“素菜也可以像肉。”

食材明细

主料

蒜薹 500g
杏鲍菇 1个
红椒 1个

辅料

花椒 1勺

调料

生抽 2勺
盐 2g
糖 2颗

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜薹炒杏鲍菇的做法步骤

1
蒜薹洗净切段，3cm左右。
2
杏鲍菇已经切条，红椒切条。
3
热锅凉油，先中火加入蒜薹，炒至表面皱起来，呈现为虎皮色。
4
加入杏鲍菇，炒至变软，倒入生抽，盐，糖调味。
5
再加入红椒，翻炒均匀即可出锅。

小窍门

红椒不要炒太久。

来自美食天下党噜噜噜的作品

使用的厨具：炒锅

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