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麻辣鸡丝

麻辣鸡丝的做法

1张图片

“鲜香麻辣，胃口大开。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
青椒半个
胡萝卜 半个

辅料

葱适量
白芝麻 适量

调料

小石窖麻辣香锅 1罐
盐少许

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣鸡丝的做法步骤

1
小石窖私房菜麻辣鸡丝。
2
准备食材，青椒胡萝卜切丝备用。
3
、鸡胸肉洗净，凉水下锅煮15分钟左右，煮熟出锅。
4
煮好的鸡胸肉撕成丝状备用。
5
锅中加入2勺麻辣香锅料,不用放油，料汁里有油，如果能吃辣可以多放些，不能吃辣就像我一样放2勺就行（其实成品是香辣口，下次做我要多放点，真的很香）。
6
放入葱花先中火翻炒几下，炒出香味。
7
放入鸡丝中大火翻炒几下，放少许盐。
8
放入青椒丝胡萝卜丝翻炒。
9
翻炒均匀关火撒入适量白芝麻出锅。
10
麻辣可口，鲜香味美的麻辣鸡丝做好了。

小窍门

如果麻辣香锅料放的多，盐就不用放了。用了这个料制作起来非常方便，而且味道非常正。

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使用的厨具：炒锅

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