准备食材。

鸡胸肉切成两块，姜切片，葱切段，蒜切片，八角。

锅中凉水，下葱姜蒜八角。

下鸡胸肉。

加入料酒。

盖上盖子，开火，水开10分钟，关火，捞出鸡肉。