手机访问
鸡蛋木耳炒蒜苔
鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤
-
1蒜苔切段，水开入锅焯水，捞出过冷水。 -
2准备好的食材：泡发的木耳是焯过水的，鸡蛋两个。
-
3炒锅加稍多点油，鸡蛋要充分打散。
-
4油热倒入鸡蛋液，鸡蛋膨胀起来，用筷子收到中间，待全部的蛋液都凝固，快速炒散盛出。注意鸡蛋不要炒焦。
-
5炒锅放少许油，油热下入蒜苔和木耳，炒锅快速颠簸两下。拍个照片的功夫，下面的蒜苔外皮就变黑了😭
-
6下入鸡蛋快速翻炒均匀。
-
7加入适量的盐，炒匀出锅。
-
8盛出。
