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包芥菜鲫鱼汤独家

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包芥菜鲫鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 2条
包芥菜 1颗

辅料

姜片适量

调料

盐适量
花生油 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

包芥菜鲫鱼汤的做法步骤

1
鲫鱼洗净洗去血水跟鱼肚的黑膜。
2
生姜切片备用。
3
包芥菜洗净。
4
包芥菜将叶子跟梗部分切好分开。
5
锅中下油把鲫鱼下锅煎，煎至两面金黄。
6
加入开水和姜片，大火煮开。
7
煮开煮至汤色奶白。
8
先放入包芥菜的梗煮开两分钟左右。
9
最后把叶子部分放入锅中。
10
滚开差不多一分钟即可，出锅少许盐调味即可。
11
成品。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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