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油焖大虾独家

跳跳糖蹦跶

油焖大虾的做法

2张图片

“做法简单，调好一碗酱汁就成功一大半了，鲜香无比，虾肉Q弹！”

食材明细

主料

大虾 500g

辅料

葱适量
姜丝适量
香醋 3勺
生抽 2勺
料酒 2勺
糖 2勺
盐适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

油焖大虾的做法步骤

1
大虾背部剪开去虾线，剪掉虾须虾枪。
2
葱姜切好。
3
热锅凉油，少许底油。
4
下锅中小火煎制。
5
煎制两面金黄。
6
放入葱姜。
7
所有配料都倒在一起，调一碗料汁。
8
料汁倒入锅中。
9
小火炖煮一会儿，方便入味。
10
待汤汁收干，挑出葱姜，即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜

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