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春日应季美食——茴香苗猪肉馅饺子
茴香苗猪肉馅饺子的做法步骤
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1猪肉洗净后剁成肉泥。 -
2520克面粉加3克盐加290克水和成面团。
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3茴香苗洗净后切碎。
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4猪肉和茴香苗混合均匀后加适量芝麻油，蚝油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀。
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5面团拿出后分割成等同的剂子后，擀成饺子皮。
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6饺子皮上放入适量茴香肉馅，包成饺子。
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7依次包好所有饺子。
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8烧一锅水把饺子煮熟。
小窍门
猪肉要七分瘦三分肥比较好吃，饺子包好立马煮比较好吃。
