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鸡蛋饼独家

小贪吃鬼莉莉

鸡蛋饼的做法

1张图片

“不知道早上吃什么？来点元气早餐～
吃够了馒头包子，来点自制辅食～
简单快捷、老少皆宜～
一起来看看吧～”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
面粉适量

辅料

火腿 1根
葱花少许

调料

盐适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好食材，依据家里情况，适当增减鸡蛋面粉，根据个人喜好添加葱花和火腿。
2
将鸡蛋打入碗里，依次放入面粉、盐、切好的葱花、切成丁的火腿。
3
将上步配料打散，搅拌均匀，添加适量的清水（凉的）。
4
起锅烧油，小火，倒入搅拌好的面糊，转一下锅，让面糊均匀摊开，一面烙好后翻面，继续烙，两面金黄盛出。
5
出锅以后摆成自己喜欢的样子。

小窍门

注意火候，不要太大，能翻面的时候要快，以免糊锅，油不要太少，容易吧锅底。

来自美食天下小贪吃鬼莉莉的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食面食家常菜早餐

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