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黄豆粉丝独家

黄豆粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆适量
粉丝 2块
火腿肠 2根

辅料

干辣椒 2个
葱 1小段
蒜适量
姜适量
八角半个

调料

生抽适量
蚝油适量
五香粉 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄豆粉丝的做法步骤

1
黄豆，提前一夜清水浸泡，泡发。
2
火腿肠切粒，葱花，蒜片，姜片。
3
锅中放油，放入八角，姜片，出香味。
4
放入火腿肠粒，葱花，蒜片。干辣椒掰碎，炒香。
5
放入黄豆粒翻炒，放蚝油，生抽，五香粉，适量水，炖煮5-10分钟，煮熟黄豆粒。
6
还有些许汤汁，放入粉丝，煮熟。
7
出锅前，放盐调味。
8
黄豆软面，粉丝劲道，还不错。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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