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发面小糖饼
发面小糖饼的做法步骤
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1面粉500克加五克酵母，发酵至两倍大。 -
2将发好的面擀平成一张面皮刷油加芝麻卷成一张卷饼然后再切开。
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3刷油加芝麻，然后卷成卷，切开，不用擀面杖，用白糖和芝麻加入少许的面粉调馅，加入面粉，白糖就不会流出来，不需要用擀面杖用手按压，然后包入白糖和芝麻馅，做成饼将四个角捏起来，馅一定要包光滑那一面。
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4锅中加入热油，将做好的饼放入锅中煎至两面金黄。
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5小火煎至两面金黄，面饼上刷入少许的油。
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6烙熟就好了，非常软糯香甜。
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7切记一定要用小火，白糖发面小饼就做好了。
小窍门
面一定要和软一点，做出来就软一些，这个饼是一次发酵的，没那么软，做完之后最好是二次发酵更软
