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牛肉西芹馅饼独家

牛肉西芹馅饼的做法

1张图片

“鲜香味美，皮薄馅多，营养美味，搭配粥，豆浆作为早点，简直太棒了！”

食材明细

主料

卤牛肉 适量
西芹适量
面粉适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
开水适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉西芹馅饼的做法步骤

1
备好食材：卤牛肉切成末，西芹切成丁加入适量稻米油拌匀。
2
两种末混合，加入适量胡椒粉拌匀备用（卤牛肉有咸味，无需另加盐）。
3
面粉适量放入大碗内，一半面粉加入开水慢慢搅拌成絮状，另一半面粉用冷水搅拌成絮状，再混合拌匀，加入少许盐揉成面团。
4
揉成面团加盖醒发十来分钟。
5
揉搓成长条切成大小均匀的剂子，擀成圆形，包入馅料包成包子状按压下，依次做好。
6
电饼档加热刷油，下入饼中火煎。
7
煎至两面金黄色即可出锅。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

卤牛肉有咸味，馅料无需另加盐！
中火煎，防焦哦！

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使用的厨具：电饼铛

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