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素馅蒸饺独家

素馅蒸饺的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
木耳适量
胡萝卜 半根
鸡蛋 4个
平菇适量
尖椒 2个

辅料

油适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
五香粉 适量

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

素馅蒸饺的做法步骤

1
所有食材备用。
2
木耳提前泡发焯水备用切碎。
3
鸡蛋碎炒好备用。
4
青椒碎。
5
所有食材切碎放在一起。
6
平菇焯水剁碎。
7
剁碎的平菇。
8
加花生油+盐+蚝油+鸡精+五香粉搅匀备用。
9
一半开水一半冷水搅成大的面絮活好的面团。
10
醒好的面开始按扁擀皮。
11
取适量馅料放入。
12
包成饺子的形状。
13
都包好的饺子。
14
再醒15分冷水上锅蒸，开锅计时10分即可。
15
热气腾腾的饺子出锅喽，里面的馅料清晰可见。
16
摆盘配上自己喜欢的蘸料。
17
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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