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翠绿翠绿的——油菜小笼包

翠绿翠绿的——油菜小笼包的做法

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“油菜促进血液循环，散血，消肿，有活血化瘀，润肠通便，降血糖，降血脂等作用。油菜营养丰富，含有蛋白质，纤维素，维生素，脂肪，矿物质等营养成分。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母适量
纯净水 (30度以下)适量
油菜适量
鸡蛋 5个
蒜苗适量
盐适量
五香粉 适量
食用油 适量

原味口味
未知难度

油菜小笼包的做法步骤

1
蒜苗一把。
2
鸡蛋五个。
3
油菜叶子洗净开水焯一下，捞出控干水分，切碎。鸡蛋和蒜苗都切碎。
4
加入盐和五香粉均匀搅拌。
5
面粉放入酵母.水和均匀，放置一小时，这就是发好的面。
6
揉成光滑的面团。
7
有弹性。
8
效果不错。
9
擀成条状。
10
切成大小均匀的剂子，按压成圆。
11
放馅料。
12
包子完成。
13
包子上锅蒸15分钟，出炉。
14
软软的香香的。
15
香味扑鼻，翠绿翠绿的油菜小笼包
16
卖相不错吧！

小窍门

油菜焯水时间不要久，颜色就不翠绿翠绿的。

来自美食天下兰杏梅的作品

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